Alimentos bons para a visão

Cada vez mais se descobre a importância dos alimentos na prevenção de doenças. Se fala sobre alimentos que emagrecem, que previnem colesterol, câncer, que trazem bem-estar e ânimo. Mas pouco se fala sobre alimentos que ajudam na visão.

Segundo a nutricionista Daniela Jobst, pós graduada em nutrição clínica funcional, afirma que folhas verdes, principalmente o espinafre, fornecem ao corpo nutrientes considerados essenciais na prevenção da catarata, principal causa da cegueira segundo a Associação Americana Optometric.

Aquela velha história de que "cenoura faz bem para a visão", é sim, verdade. Assim como a raiz, o espinafre e os ovos são ricos em luteína, antioxidante importantíssimo para a saúde ocular. A vitamina C e a E também contribuem para uma boa visão, e são encontradas em frutas cítricas e morango, na noz e no azeite de oliva extra virgem, respectivamente.

Segundo Daniela, "os alimentos podem influenciar em diversos aspectos de nosso corpo, por isso a importância de ter sempre uma dieta balanceada e que forneça todos os nutrientes importantes, para suprir a necessidade de todo o organismo e não apenas de partes isoladas”.

Fonte:

http://carolinaritterribeiro.blogspot.com/2011/06/alimentos-bons-para-visao.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campai

SUCOS QUE AJUDAM A VISÃO

SUCOS COM EFEITOS ANTIOXIDANTES

Suco de maçã com couve e cenoura

Combinação rica em beta-caroteno, esse suco é uma ótima fonte de vitamina A, que não só age como antioxidante como também auxilia na reação dos olhos à luminosidade, permitindo a visão. Além disso, a casca da maçã é rica em pectina, que evita a deposição de gordura nas paredes arteriais.

Segundo a nutricionista Daniela Jobst, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do Instituto de Medicina Funcional dos EUA, essa composição oferece alto poder de desintoxicação, pois acelera o funcionamento das enzimas do fígado, eliminando mais rapidamente as toxinas do corpo.

Faça você mesmo:

bata no liquidificador 1/2 cenoura, 1 folha de couve, 2 galhinhos de salsinha, 1 maçã e 200 ml de água. Coe e sirva.

-LARANJA 

1 cenoura, 1 manga pequena, 1 fatia grossa de mamão. Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de laranja espremido ou suco de  limão diluído com água.

O suco LARANJA é rico em beta caroteno (pró-vitamina A), age sobre a saúde e integridade da pele e mucosas, ajudando no rejuvenecimento. Atua também nos olhos, melhorando o mecanismo da visão e prevenindo a xeroftalmia (cegueira noturna).

Suco de laranja com cenoura

Suco de 3 laranjas

1 cenoura média picada

1 copo de água

Adoçante e gelo

Modo de preparo: preparar o suco da cenoura processando-o na centrífuga. Extrair o suco das laranjas. Bater os dois sucos no liquidificador e sirva gelado.

Suco de cenoura com papaia

1 cenoura média

2 copos de leite desnatado

½ papaia

Modo de preparo: bater no liquidificador e tomar dois copos ao dia.

Principais elementos terapêuticos

Laranja: elimina o ácido úrico, combate a prisão de ventre e previne o câncer. Vitaminas: A, B e C. Minerais: potássio, iodo, cálcio, fósforo, selênio.

Cenoura: contém muitos minerais como potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio e silício, além de vitaminas do complexo B e C. Sua grande quantidade de betacaroteno (pró-vitamina A) é responsável por proporcionar melhor capacidade visual.

Mamão ou papaia: ajuda na digestão (bromelina), atua na gastrite e diabetes. Vitaminas: A, C, B1 e B2. Minerais: ferro, fósforo e cálcio. Excelente para a visão, por causa da alta concentração de betacaroteno.

Retirado do livro “100 sucos com poderes medicinais”, de Lelingron Lobo Franco. São Paulo: Elevação, 2005

Piscina no refeitório

Todos os dias na hora do almoço como de costume eu levo sempre um suco Tang. para fazer, todo dia a mesma coisa, eu pego minha marmita (como todo pobre que se preze tem), pego dois copos, um com água e outro sem, para poder misturar melhor o suco, só que semana passada algo saiu previsto, eu estava mais descoordenada do que de costume, quando eu começo a derrubar uma coisa eu já sei que não vai parar por ai e como um efeito dominó , começo a derrubar tudo, daí eu derrubei um copo e por sorte foi o vazio (daí eu pensei ufaaa, hoje não vou chamar a atenção) e neste mesmo instante bato o braço com tudo no copo cheio de água foi um verdadeiro dilúvio, a mesa ficou toda molhada, dava ate para nadar.

 La vai eu na cozinha pedir um pano (daí as moças da cozinha já arregalam os olhos, ceguinha a vista), daí foi aquela euforia, mas oque ela
fez?A deixa que eu limpo!Kkkk, (para quem não queria chamar a atenção), o pior e que todo mundo quer saber oque acontece, sempre passava um e perguntava para a moça “Nossa porque você esta secando a mesa?” minha vontade era responder: ”Dâhhhh ela esta secando porque estava molhada, se tivesse seca, não precisava NE inteligência.”

E eu lá com cara de quem ta devendo, mas o mais estranho da história foi que na segunda feira os copos estavam menores a metade do tamanho que costumavam ser, será que foi só coincidência?Ou ninguém gostou da minha piscina?Kkkkkkkkk...

VAMOS AS COMPRAS

Quem gosta de fazer compras no shopping levanta a mão,

 eu adoro comprar e adoro ainda mais promoção, pois é foi numa dessas mega promoções que toda mulher adora que eu quase matei uma senhora enforcada, é isso ai gente vocês não leram errado não, ainda bem que ela não era uma daquelas senhoras que saem te xingando e perguntando se você não enxerga, mas deixa-me explicar a situação, eu estava lá pegando tudo que meus braços agüentavam carregar quando de repente sinto (Tana nanam!), alguma coisa me puxa para trás e ouço um grito de agonia de dor, ta bom eu aumentei, não foi um grito foi mais um ai, quando olho para trás o colar da senhora tava enroscado do meu cabide e eu tava levando ela comigo igual um cachorrinho , nossa que vergonha, ainda bem que ela era bem humorada até deu risada, ai fica mais uma dica do blog, fica muito atenta (o) com os colares das senhoras nas lojas cheias.

Retinose Pigmentar: fantasias e realidade

Ao longo desses anos, examinamos muitos pacientes com retinose pigmentar. E o que notamos - e nem poderia ser diferente - é que todos têm, praticamente, a mesma curiosidade e as mesmas dúvidas (e desinformações também!) a respeito da doença. Este trabalho vai tentar, em linguagem simples, responder as dúvidas dos doentes de retinose e dos seus familiares.

A retinose pigmentar é uma degeneração progressiva dos fotorreceptores retinianos, que são as células sensíveis à luz. O paciente irá perceber alterações do seu campo visual, dificuldade de adaptação ao escuro (cegueira noturna) e diminuição da visão.

Ela é hereditária, embora em 42% dos casos não possamos confirmar a presença familiar da doença. Estima-se que no Brasil existem cerca de 40.000 pessoas com retinose. Costuma aparecer entre os 10 e 20 anos, mas pode surgir mais cedo. Existe uma forma mais grave, congênita. As primeiras alterações são do campo visual e a cegueira noturna. Geralmente, a visão frontal (central) permanece boa até as fases tardias da doença.

As pessoas se preocupam muito com o tipo de atividade que exercem, com medo de que o esforço ocular possa agravar a doença. Não, isso não ocorre: nenhuma atividade, seja física ou intelectual, vai fazer sua visão piorar.

O paciente de retinose tem muito medo de vir a ficar cego, mas é importante que ele saiba que a doença progride lentamente, durante 30-50 anos, sem nenhuma perda súbita de visão ou ataque repentino de cegueira. Assim, desde que a retinose costuma aparecer entre os 10 e 20 anos, a maioria dos pacientes jamais ficará totalmente cega. As vezes, a visão piora pela catarata, que ocorre em 50% dos pacientes: está indicada a extração cirúrgica da catarata com implante de lente intra-ocular.

Uma outra grande preocupação dos portadores de retinose é quanto a possibilidade de ter filhos com a doença, pois se trata de doença hereditária. Esse risco existe, mas há alguns aspectos que merecem ser analisados com mais cuidado. Somente os pacientes com o tipo autossômico dominante têm o risco imediato de passar a retinose aos filhos. Mas esse tipo de herança representa, felizmente, menos de 20% do total dos doentes. Concluímos que, aproximadamente 80% dos acometidos de retinose não correm esse risco, embora o gene seja passado a todos os filhos e filhas (no tipo autossômico recessivo) e o homem com a doença do tipo recessiva ligada ao sexo passe o gene somente às suas filhas. É necessário pois, que o paciente com retinose evite casamentos consanguíneos. Por quê? Porque genes patológicos têm maior probabilidade de juntarem-se quando a união se dá entre aparentados. Portanto, esse risco cresce com a proximidade consanguínea: se o portador da retinose tem cônjuge não consanguíneo, as chances de o casal ter um filho afetado são menos de 1%; já o casamento entre primos em primeiro grau eleva a probabilidade para 32%. E esse cuidado está intimamente relacionado com prevenção da retinose pigmentar, evitando que a doença se manifeste nas gerações seguintes. Portanto, não se esqueça: nada de casar-se com parentes !

Cura
A retinose pigmentar ainda não tem cura. O que se tenta é retardar a sua progressão, com o uso de palmitato de vitamina A. Com essa mesma intenção, o saudoso Professor Hilton Rocha preconizou o uso do fator de transferência: é possível que essa vacina, como é conhecida, contenha alguns dos chamados fatores neurotróficos ou de sobrevivência, os quais têm a função de revitalizar as células doentes da retina.

Em relação ao tratamento de Cuba, não temos, também, nenhum elemento que nos permita responder positivamente. Ao contrário, existem trabalhos mostrando que esse tratamento, além de não trazer qualquer melhora à visão e ao campo visual, pode (e isso é o pior!) atuar desfavoravelmente, agravando o curso da doença. Podemos até louvar o esforço, o interesse dos colegas cubanos, mas é preciso esclarecer que o caminho da cura não passa pela estimulação elétrica da retina, pela ozonização do sangue e nem pela cirurgia de revascularização, que são feitas lá.

Mas, afinal, existe alguma esperança de tratamento da retinose pigmentar? O que podemos esperar do futuro? Temos de confiar nas pesquisas que estão sendo feitas no mundo todo. Essas pesquisas são extremamente promissoras e nos dão fundadas esperanças de que, no futuro, a cura ou, o que é mais provável, a estabilização da doença podem ser alcançadas. E que pesquisas são essas? Elas se desenvolvem, basicamente, seguindo três linhas: o transplante de células retinianas, o uso dos fatores neurotróficos ou de sobrevivência e o emprego da terapia genética. O transplante do tecido retiniano tem sido um sonho médico ansiosamente perseguido mas, até o momento, irrealizado. Muita atenção tem sido dada ao transplante parcial da retina: do epitélio pigmentar (indicado em pacientes com degeneração macular relacionada à idade) e dos fotorreceptores (em pacientes com degenerações retinianas e, entre essas, a retinose pigmentar).

Não temos, no momento, como saber em que tempo virão os resultados dessas pesquisas. Mas estamos confiantes em que nesses próximos anos teremos encurtado sensivelmente a distância entre a desesperança e a cura.

*Dr. Elisabeto Ribeiro Gonçalves - Chefe dos Serviços de Retina e Vítreo e de Eletrofisiologia Ocular do Instituo de Olhos de Belo Horizonte

http://www.fraterbrasil.org.br/retinose_pigmentar.htm